La Chouette - The French Cider
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Cocktails

Chouette, des cocktails !

La Chouette se prête merveilleusement bien au jeu de la mixologie. Découvrez ici les délicieux cocktails qu’elle vous propose.

Mont-Saint-Michel

Préparation

Frapper énergiquement le sirop de miel et le calvados avec des glaçons.
Verser dans un verre de type « Verre à Martini » sans les glaçons.
Compléter avec le cidre bien frais et mélanger délicatement.

  • La Chouette
    7,5 cl
  • Calvados
    1,5 cl
  • Sirop de miel
    1 cl

Commentaire

Victor Hugo (France) :
«Le Mont-Saint-Michel apparaît (…) comme une chose sublime, une pyramide merveilleuse.»

French Corsair

Préparation

Frapper les ingrédients avec des glaçons mais sans le cidre.
Verser le tout dans un verre de type « Old Fashioned Glass ».
Rajouter le cidre et mélanger délicatement.

  • La Chouette
    7 cl
  • Grand Marnier
    2 cl
  • Rhum ambré
    2 cl
  • Amaretto
    1 cl

Anecdote

Issu de la Baie du Mont-Saint-Michel comme certains illustres corsaires français (Surcouf dit « Le roi des corsaires », Pléville Le Pelley dit « Le Corsaire à la jambe de bois »), La Chouette vous propose ce cocktail au caractère bien trempé !

Drunken Owl

Préparation

Verser la vodka dans un verre de type « Tumbler » rempli de glaçons.
Compléter avec le cidre.

  • La Chouette
    15 cl
  • Vodka
    3 cl

Commentaire

Jack, Texas (USA) :
« Je crois que je ne me souviens plus vraiment à quel moment hier soir on a arrêté de boire la Drunken Owl… »

Kir Normand

Préparation

Verser la crème de cassis* dans un verre de type « Flûte à Champagne ».
Rajouter le calvados.
Compléter avec le cidre bien frais et mélanger délicatement.

* La crème de cassis peut être remplacée par de la crème de mûre, de myrtille ou de framboise.

  • La Chouette
    10 cl
  • Calvados
    1,5 cl
  • Crème de
    cassis*
    1,5 cl

Anecdote

Le Kir tient son nom de son inventeur, Félix Kir, chanoine et homme politique français. La légende raconte que lorsqu’il se rendait à l’Assemblée Nationale en tant que député, il avait l’habitude d’offrir un verre de Kir à ses compagnons de voyage.

Cidre chaud

Préparation

Laver l’orange et la couper en morceaux.
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole.
Faire infuser 10 minutes à petite ébullition, puis filtrer.

* 1/8 de cuillère à soupe de noix de muscade.

  • La Chouette
    1 L
  • Clou de girofle
    5
  • Anis étoilé
    2
  • Noix de  muscade*
  • Cannelle
    2 bâtons
  • Orange
    1/2

Astuce

Astuce de « Secret Ingredient » :
Pour intensifier les parfums, piler les anis étoilés.
[Pour voir la vidéo de Secret Ingredient, cliquez ici].

The French Cider